descripción
Esculturavegetal, cuenta con diversos programas que satisfacen necesidades profesionales como amateurs. En el ámbito profesional, satisfacen las áreas de gastronomía y decoración, como a las escuelas de gastronomía, que buscan enriquecer el currículum de sus alumnos y diferenciarse en sus presentaciones. Nuestra metodología se adapta a los objetivos de nuestros clientes, sean privados o empresas, incluye material visual, demostración técnica, corrección de los errores comunes, práctica y supervisión personalizada.
Ciclo Básico
El aprendizaje del esculpido en frutas y vegetales, requiere del dominio de técnicas y el desarrollo de elementos básicos que permitirán al escultor realizar composiciones, con distintos grados de complejidad. El ciclo básico, está constituido precisamente de los cursos que permitirán al alumno trabajar con seguridad, técnica base y adquirir conocimiento en el manejo de las herramientas.
Ciclo Intermedio
Cursos disponibes para quienes hayan completado algún curso de nuestro ciclo Basico. Requiere, haber incorporado previamente, las destrezas de tallado básico ya que en el ciclo intermedio, el énfasis estará en el desarrollo de técnicas y estrategias que permitan sacar partido de las distintas características de colores, texturas, formas y dimensiones de los vegetales.